腊肠粉丝蒸娃娃菜
“ 这是一道快手营养蒸菜，做法简单，味道非常鲜美，是老少皆宜的家常菜”
[主料]
娃娃菜：1棵
绿豆粉丝：1把
腊肠：1根
[辅料]
大蒜：适量
剁椒：适量
蚝油：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法步骤]
1、主要食材：娃娃菜、粉丝、腊肠、大蒜、剁椒
2、娃娃菜顺着切成瓣
3、粉丝用热水泡软
4、大蒜切末、腊肠切小丁。
5、泡软的粉丝放入盘底。
6、码入切好的娃娃菜，撒上腊肠丁
7、放入蒸锅，大火上汽后蒸七八分钟后取出。
8、取一碗，加入1茶匙蚝油，适量鲜味酱油，再加入少许白开水调成料汁。
9、锅中放入少许底油，放入剁椒、大蒜末小火煸香。
10、煸香的剁椒、大蒜倒入调好的碗汁中。
11、调好的碗汁直接浇在蒸好的娃娃菜粉丝上即可。
12、成品！
[小窍门]
无
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐