蒜蓉西芹虾仁
[主料]
西芹：200g
虾仁：200g
枸杞子：30g
蒜蓉：20g
[辅料]
盐：1匙
味精：0.2匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜蓉西芹虾仁的做法步骤]
1、西芹摘除叶子和根茎洗净沥干水备用
2、西芹片成薄片
3、锅中烧开水将西芹焯水时间不要过长影响口感以及营养流失严重
4、焯好水的西芹立即放入冷水中过凉后沥干水份备用
5、鲜虾盐水煮熟去头和皮保留完整虾仁肉肉
6、锅中倒入油烧热放入蒜蓉爆香
7、放入西芹大火快速翻炒均匀
8、放入虾仁肉肉同时放入盐翻炒入味
9、最后放入味精提鲜即可出锅享用
10、炒好的蒜蓉西芹虾仁摆入盘中好漂亮
11、再摆上枸杞子做装饰即美观又美味
12、这盘美味看起来是一盘艺术品
13、来瓶美酒别有一番滋味
14、营养美味还非常有卖相噢
使用的厨具：不粘锅
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