铁板牛肉
“ 🍰🍛🍮🎂”
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
油：适量
黑胡椒：适量
芝麻：适量
鸡蛋：适量
酱油：适量
口味：五香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：高级
[铁板牛肉的做法步骤]
1、首先我们要准备一整块牛肉，然后把整块牛肉用擀面杖给他拍打一下，然后再放在旁边上面给他抹一层料酒，然后备用。
2、然后我们拿出铁板，然后这个时候我们在上面撒一些油，先打上一个鸡蛋，肩上鸡蛋把鸡蛋弄熟，然后我们就把刚刚准备好的牛排给他放上去铁板上。
3、然后我们再加入葱，姜蒜等其他的一些调料，黑胡椒稍后在家，然后用锅铲不断地搬动牛肉，
4、最后我们再淋上黑胡椒，然后呢，我们这个时候就把鸡蛋放上来，然后讲块牛排我们再给他撒上一点点的葱，或者是其他的绿菜，然后呢，我们就可以打鸡蛋拿过来摆盘就可以吃了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜