芹菜肉丝打卤面
[主料]
芹菜：一根
猪瘦肉：二两
面条：二两
[辅料]
油：适量
水：适量
盐：一勺
生抽：适量
鸡精：一勺
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[芹菜肉丝打卤面的做法步骤]
1、芹菜摘掉叶子洗净切段
2、瘦肉切丝或切片
3、热油翻炒瘦肉
4、期间加入适量生抽
5、加入芹菜翻炒一两分钟再加入适量水
6、加入盐和鸡精
7、大火烧开煮五到十分钟后关火。
8、开水煮面，加两次冷水煮开就好了
9、面条捞出
10、加入做好的芹菜肉丝打卤即可开吃。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条 家常菜 午餐 晚餐