榨菜Q肠蛋仔面
“ 这是一道非常简单的10分钟早餐！”
[主料]
涪陵榨菜片：半包
台湾小烤肠：若干
龙须面：若干
[辅料]
鸡蛋：一个
青菜：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[榨菜Q肠蛋仔面的做法步骤]
1、这些就是稍后要用到的食材咯。
2、把Q肠切成两半，再竖起来再头上切个十字，注意！！！不要切到底哟！！！这样一来，汤就可以入味，而且如果后，小Q肠还会变成可爱的小花~
3、在锅里倒入油，油热后，放入处理过的Q肠，和半包榨菜，煸锅！
4、放入青菜翻炒几下！
5、加入一部分水！大火煮开！
6、开锅后放入龙须面，打一个鸡蛋在里面，然后关火，盖上锅盖闷2~3分钟，然后开火让汤沸一下，就可以出锅了！这样一来一方面呢可以省气，另一方面煮出来的蛋还是溏心的，非常好吃！
7、这道菜不需要添加多余的调味料，只需要一包涪陵榨菜就味道十足了，榨菜脆甜，面汤鲜美！！！如果您口味较重的话，也可以根据自己的喜好增加调味料！这碗面从准备到完工只需要10分钟哟，而且营养丰富！是小白领早餐的不二选择！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜