奇亚籽雪花煎馄饨
“ 小时候很喜欢吃汤馄饨，外婆做的虾仁馄饨很好吃，上面放着葱花和蛋皮，用鸡汤做汤底，非常美味。今天我来了一点小创意，上海人也很喜欢吃干煎馄饨，换个方式来点雪花煎馄饨”
[主料]
虾肉馄饨：11个
葡萄籽油：20ml
鸡蛋：1个
[辅料]
奇亚籽：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[奇亚籽雪花煎馄饨的做法步骤]
1、先将平底锅加热之后倒入葡萄籽油
2、然后将虾肉馄饨一个个铺在上面进行油煎，并加入一些水，盖上盖子中小火煎15分钟
3、待虾肉的颜色有些从红色变成白色之后，倒入打散的鸡蛋液
4、待鸡蛋液凝胶之后，周围有些起皮了，即可关火
5、最后撒上一些奇亚籽
6、搭配一杯奶昔和酸奶草莓，就是不错的早餐
7、来一张近照看看
[小窍门]
个人比较习惯在所有的餐食里加一些奇亚籽，来补充Omega-3、膳食纤维等一些营养素。你们也可以用芝麻来代替。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 小吃 家常菜 馄饨 晚餐