五彩蛋包饭
“ 剩米饭的华丽转身”
[主料]
米饭：100g
火腿肠：40g
黄瓜：1个
韭黄：适量
青蒜：适量
胡萝卜：半个
鸡蛋：2个
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
腌小菜：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[五彩蛋包饭的做法步骤]
1、米饭打散，配菜切碎备用
2、热锅凉油，爆香青蒜
3、加入胡罗卜煸炒
4、加入米饭
5、米饭炒散，炒匀
6、加入黄瓜粒，火腿肠粒翻炒
7、放入韭黄碎，少许盐调味
8、盛出备用
9、鸡蛋打散
10、热锅，少许油润锅
11、倒入鸡蛋液，转均
12、蛋液凝固后，倒入炒好的米饭
13、折叠蛋皮，包住米饭
14、成品
[小窍门]
配上自己淹的小咸菜
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 学生