青椒煎鸡蛋
“ 既快手又有营养的一道菜。”
[主料]
鸡蛋：4个
青椒：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
大蒜：一瓣
[调料]
料酒：适量
口味：中辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒煎鸡蛋的做法步骤]
1、准备好食材、鸡蛋、青椒，不吃太辣的就放这种大青椒，根据个人口味加入。
2、青椒切成颗粒状。
3、鸡蛋打散，滴入几滴料酒去腥。
4、加入切好的青椒搅拌均匀。
5、加入盐搅匀。
6、锅中倒入油将大蒜爆香。
7、倒入搅拌好的鸡蛋。
8、煎至鸡蛋凝固翻面。
9、两面煎熟即可，切记火不要大。
10、用锅铲在锅中铲成小块，就可以出锅啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜