腊肠炒香菇
“ 腊肠炒制不放油，香菇吸收了腊肠的油脂，香而不腻。😋”
[主料]
腊肠：适量
香菇：适量
[辅料]
青椒：适量
葱：适量
蚝油：适量
姜末：适量
红椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肉炒香菇的做法步骤]
1、腊肉切斜片，香菇青红椒切粗丝，葱切花，姜切细丝。
2、香菇绰水，捞出备用。
3、炒锅烧热，腊肠放入。
4、香菇放入煸炒。
5、炒至香菇吸收了腊肉淅出的油脂，经过炒制变得微黄。
6、葱姜放入煸炒。
7、倒入适量蚝油。
8、青红椒倒入翻炒均匀关火盛盘。
9、成品。
使用的厨具：不粘锅
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