鸡蛋菠菜汤
“ 零下十度，老公室外工作了一天，回家喝完热乎乎的鸡蛋菠菜汤，暖和和的，，，，，”
[主料]
菠菜：适量
鸡蛋：三个
[辅料]
葱：一颗
姜：一块
蒜：三瓣
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋菠菜汤的做法步骤]
1、菠菜，葱姜蒜洗净备用
2、菠菜切断，姜切丝，葱蒜切片
3、锅倒入少量油烧热，放入姜蒜，小炒，倒入开水，在放菠菜（也可以将菠菜炒一下，在倒开水）开锅后打入鸡蛋（鸡蛋是直接打进锅里搅拌的）再开锅后，放入葱花，盐，关火（可以倒几滴香油）
4、因为是晚上做的，灯光太暗了，就没有拍照
[小窍门]
各人觉得先倒开水在放菠菜，汤鲜，喜欢粉丝的也可以放点粉丝呢
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐