茄汁大虾
[主料]
青虾：250g
番茄沙司：2匙
醋：2匙
白糖：1匙
植物油：50g
[辅料]
盐：少许
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[茄汁大虾的做法步骤]
1、虾从背部切一刀去虾线，葱姜切片，番茄沙司加糖，醋，盐兑成汁待用。
2、锅放油烧热入虾葱姜翻炒。
3、炒至虾壳都变红下兑好的汁，添加没过虾的水，大火熬煮入味，收干汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐