鸡蛋炒青瓜
“ 鸡蛋炒青瓜，颜值高，清淡适口的小炒，快手菜，很适合配粥吃。”
[主料]
鸡蛋：1颗
青瓜：1根
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋炒青瓜的做法步骤]
1、青瓜去皮切片，鸡蛋备用
2、热锅凉油
3、倒入打散的蛋液
4、鸡蛋凝固后，放入青瓜片
5、略炒，加少许盐出锅装盘
[小窍门]
蛋液加少许清水，炒出的鸡蛋更嫩。
使用的厨具：炒锅
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