韭菜木耳鸡蛋水饺
[主料]
韭菜：500g
鸡蛋：5个
木耳：适量
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
料酒：适量
花生油：适量
香油：适量
水：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[韭菜鸡蛋木耳水饺的做法步骤]
1、和面，醒30分钟
2、鸡蛋加适量的盐，少许料酒，少许水搅散
3、热锅加花生油倒入蛋液，用筷子不停的搅拌
4、鸡蛋碎炒香放凉
5、水发木耳切末
6、韭菜切末
7、三种主料装盆
8、加鸡精，味极鲜，花生油，香油搅拌均匀后加入适量的盐，先放油再加盐可以锁住韭菜的水分，包的时候不至于出水不好包。
9、饺子包好啦
10、水开下饺子，点水两个开即可捞出
11、装盘，请大家参考！
[小窍门]
本人喜欢吃海鲜，放点长岛金钩海米更美味
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 饺子