馒头蛋液披萨
“ 剩馒头也能吃出这么鲜美的味道来”
[主料]
馒头：两个
鸡蛋：四个
熟牛肉：一块
洋葱：半个
红甜椒：一个
[辅料]
盐：适量
鸡粉：适量
蒜瓣：四个
马苏里拉芝士碎：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[馒头蛋液披萨的做法步骤]
1、馒头切丁，鸡蛋打散放入盐，鸡粉备用
2、洋葱切丝，红椒切丁，牛肉切四五片，剩余的切丁备用
3、平底锅多放油，油热放入蒜瓣炒香，放入馒头丁煎到金黄放入牛肉丁，红椒丁炒，放入盐，然后把蛋液浇到馒头上，关小火盖锅盖煎至成个结实的饼关火，用锅铲把饼铲到铺有锡纸的烤盘上
4、饼上放洋葱条，撒上厚厚的马苏里拉芝士碎，然后把牛肉片和一些红椒丁放芝士上入烤箱上下层190度烤20分钟
5、芝士融化取出即可，味道鲜美
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类： 懒人食谱 午餐 晚餐