芝心薯球
[主料]
马铃薯：1粒
糯米粉：适量
面包糠：够用
芝士：够用
幼盐：适量
胡椒粉：适量
奶粉：1汤匙
口味：奶香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[芝心薯球的做法步骤]
1、芝心薯球简单滴材料。
2、先把芝士切成小粒状。（可再略切小一点）
3、马铃薯去皮切薄片蒸熟。
4、蒸熟的马铃薯压成泥。
5、加入适量的盐，胡椒粉和奶粉拌匀。
6、再放糯米粉拌匀。（糯米粉和薯泥比例是1:8）
7、把它们搓成大小一样的小团。
8、把一个小团压凹，放下适量的芝士粒包起再搓圆。
9、每粒都均匀滴裹上一层面包糠。
10、放进5,6分热度的油锅中炸至略为变色捞起。
11、香味四撒滴“芝心薯球”。
12、掰开薯球，里面的芝士已经溶解了。
使用的厨具：不粘锅
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