老干妈炒青椒
[主料]
青椒：适量
老干妈：适量
[辅料]
蒜末：适量
[调料]
糖：适量
醋：适量
生抽：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[老干妈炒青椒的做法步骤]
1、青椒用刀拍扁。
2、蒜切末。
3、锅中热油、下青椒用铲子按压、煎至表面虎皮色。
4、翻面把另一面也煎至虎皮色盛出。
5、另起锅爆香蒜末。
6、两勺老干妈炒匀。
7、下煎好的青椒。
8、淋入生抽、香醋、白糖，少许老抽和鸡精炒匀出锅。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐