粒粒香板栗馅料
“ 前两天带二宝去接大宝，路上一阵急雨，走进一家面包店躲雨，给俩孩子买了板栗面包，好大一只，二宝竟然一口气吃完了还想再买。孩子们喜欢的食物，老母亲不舍得去买，还是想自己做。先做板栗馅，用了几种常用的配料，调出来的味道奶香味浓，甜度适中，不仅可以做面包夹馅，还能做板栗酥和板栗雪糕等，一次做多点，冷藏起来，两天内用完没有任何问题。”
[主料]
板栗：500g
[辅料]
淡奶油：80g
炼奶：50g
细砂糖：30g
牛奶：30g
南瓜粉：10g
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[板栗馅料的做法步骤]
1、板栗蒸熟。大概需要五十分钟。
2、蒸熟的板栗放进搅拌机搅打。我特意保留少许颗粒，吃起来香。打的时候如果感觉太黏可以倒一点点牛奶辅助。
3、搅打好的板栗泥倒进面包桶，把南瓜粉，牛奶，炼奶，淡奶油，倒进去一起搅打。
4、几分钟就好了。
5、加了南瓜粉，颜色更金黄。
6、做板栗酥，板栗面包，板栗雪糕，都不错哟。
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类： 私房菜