千张煮螃蟹
“ 【千张煮螃蟹 】简单的家常菜，好味道。。。
连汤汁拌饭也是美味的。。。”
[主料]
螃蟹：305克
千张：45克
[辅料]
香葱：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[千张煮螃蟹 的做法步骤]
1、食材：螃蟹（已清洗）、千张（已切开）、香葱
2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
3、将已切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、接着，合入焯好的千张，加适量的清水翻动一下煮开至熟。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、调味翻匀，搁入香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
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