酱鸡蛋木耳拌意面
“ 意面中式吃法”
[主料]
木耳：适量
鸡蛋：1个
意大利面：适量
[辅料]
甜面酱：1小勺
黄豆酱：1小勺
蚝油：1小勺
葱：少许
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酱鸡蛋木耳拌意面的做法步骤]
1、木耳泡发，切成末
2、葱切末，放入打散的鸡蛋中搅匀
3、蚝油、黄豆酱、甜面酱放入小碗中，加半碗水调匀
4、锅中放油烧热，放入鸡蛋，定型后捞出备用
5、底油炒木耳碎
6、翻炒片刻加入酱汁
7、煮至汤即将收尽加入鸡蛋，把鸡蛋铲碎，关火
8、汤锅放水，凉水放入意面，煮开后调小火煮8分钟，捞出，浇上炒好的鸡蛋木耳
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 意大利菜 午餐 晚餐