家常手擀鸡蛋面
[主料]
面团：1个
鸡蛋：1个
[辅料]
大酱：适量
生抽：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[家常手擀鸡蛋面的做法步骤]
1、提前和好的面团揉圆揉匀
2、擀成片撒扑面
3、折叠每折叠一次撒扑面如图
4、切成面条抖散
5、锅烧热入油下入葱花煸香加入鸡蛋炒散加入酱和适量水烧开收汁即可
6、锅做水烧开加入面条煮开关火捞出投凉控水备用
7、面入容器中加入鸡蛋酱撒上葱花即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐