烀肘子
“ 这菜制作简单，就是把肘子烀熟，占蒜酱吃”
[主料]
肘子：一个
[辅料]
盐：适量
十三香：适量
料酒：适量
大蒜：四头
酱油：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[烀肘子的做法步骤]
1、锅里放入肘子煮至水开，把肘子拿出来，把上面的毛弄干净，从新放入水肘子，放入料酒，咸盐煮熟（用筷子能插透）
2、拿出来晾一会切了，吃时候占蒜泥吃
3、蒜泥用蒜缸子咂好加入酱油，刀拍切碎的不好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜