白萝卜肉片汤
“ 民间一直有冬吃萝卜夏吃人参的说法。这道菜不仅简单快手，而且营养美味哦。好吃的萝卜配上嫩嫩的肉片儿别有风味。”
[主料]
白萝卜：一个
豌豆尖：一把
猪肉：一块
小葱：二根
[辅料]
猪板油：一匙
盐：少许
鸡精：少许
蔬菜调味料：一匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[白萝卜肉片汤的做法步骤]
1、猪肉瘦一点儿的，顺着纹理切成薄片。
2、放上适量的盐，适量的水淀粉腌制。
3、白萝卜洗净切薄片备用。
4、锅里放入猪板油融化。
5、放入肉片快速翻炒起锅备用。
6、蔬菜鲜一会儿放入汤里特别的美味。
7、锅里放水把水烧开。
8、放入白萝卜以及蔬菜鲜调料。这个蔬菜鲜调料本身是有盐味的，所以汤里不必放盐呢，开中火。
9、等到萝卜啪软的时候，我们放入肉片，放入豌豆尖，入适当的鸡精关火。让它自然的焖一会儿，由于这个肉片是炒熟了的，所以说不必煮太久。
[小窍门]
想要肉片滑嫩好吃就不能煮的太久。所以我们采用的是水用沸水把他焖一会，大家可以试试呀，非常的好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐