辣椒炒扇贝肉
“ 美味小炒，快手上桌，非常鲜美。”
[主料]
辣椒：两个
扇贝肉：300克
[辅料]
姜：少许
蒜头：少许
[调料]
油：少许
米酒：少许
酱油：少许
胡椒粉：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒炒扇贝肉的做法步骤]
1、备好食材：如图。
2、扇贝肉处理好，辣椒切丝，切点姜丝，蒜末。
3、锅中放水煮开，将扇贝肉烫一下下就捞出来沥水备用。
4、从新起锅放油，下辣椒丝炒断生。
5、下姜蒜炒翻炒一下下。
6、下烫过的扇贝肉。
7、翻炒一两分钟。
8、调酱油，胡椒粉翻炒匀就可以了。
9、完成了。
使用的厨具：炒锅
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