白菜豆腐
“ 今天给大家上一个简单的白菜豆腐，厨房大白也可以做的菜！简单营养美味！😊”
[主料]
小白菜：250g
水豆腐：200g
[辅料]
猪油：适量
食用油：适量
盐：适量
蒜：适量
干红辣椒：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[白菜豆腐的做法步骤]
1、准备食材，小白菜洗净沥水
2、配料切块
3、油锅烧热，豆腐切块，中火🔥煎
4、煎好一面，反个面煎
5、两面煎至金黄色，起锅装盘
6、油锅烧热后放猪油爆香，再分别放入蒜，干红椒，小白菜大火爆炒
7、青菜半熟时，入煎好的豆腐块，加适量盐翻炒均匀.
8、加少量的开水煮一下就可以起锅了！
9、鲜嫩爽口的小白菜豆腐做好啦！
10、简单的美味白菜豆腐，老少皆宜的菜！
[小窍门]
小白菜有地方叫油菜，我们这边叫小白菜，北方的小白菜经过霜冻特别油嫩，用猪油大火🔥爆炒，那叫一个香！😊😊😊喜欢的朋友试试呗！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐