自制蒲公英茶(快蒸晾晒法)
“ 蒲公英含蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡萝卜素等多种营养素，同时含有丰富的微量元素，它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。”
[主料]
新鲜蒲公英：适量
口味：苦味
工艺：蒸
耗时：数天
难度：简单
[自制蒲公英茶的做法步骤]
1、新鲜蒲公英适量。
2、摘去老叶，根可以不用掐去。我掐掉了。😅
3、淘洗干净，控水。
4、水开，上屉蒸2分钟。
5、铺到晾板上，放阳台上晾晒。前两天每天翻动一到两次。
6、晒半干可以手搓成小球。
7、我一半搓，一半没搓，天气好，晾晒了两天。即成。
8、装袋保存。成品。
9、装容器保存。成品。
[小窍门]
一小筐蒲公英晒干，成品减少好多😅
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜 自制酱料