糖醋鱼片
“ 绝了，好吃，脆脆糯糯的”
[主料]
龙利鱼：一条
鸡蛋：一个
白酒：少许
番茄酱：适量
糖：少许
生粉：少许
面粉：少许
[辅料]
盐：少许
调味料：少许
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[糖醋鱼片的做法步骤]
1、买龙利鱼活着巴沙鱼，切片，腌制用酒
2、爆浆用生粉，鸡蛋，面，水，盐
3、油炸，复炸
4、成金黄色
5、热油白醋，糖，番茄酱上色
6、出锅
7、摆盘
使用的厨具：平底锅
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