节气食养 | 梨香无花果饮
“ 九月，无花果成熟，
一颗颗绿色小陀螺，
蓄积了整个夏天的阳光雨露，
化作酸酸甜甜的粉红色汁液，
色泽饱满，汁多味甜。
无花果，清肺热，润秋燥，
香甜汁液可疏通身体淤滞，
在渐凉的天气里，
唤醒肠胃的能量，
人们习惯了将无花果生食，
却不知煮汤更为温润滋养。”
[主料]
无花果：适量
青梨：适量
[辅料]
黄冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[梨香无花果饮 的做法步骤]
1、将无花果、青梨洗净。
2、将无花果、青梨切小块备用。
3、把切好的无花果、青梨煮10分钟。
4、加入适量黄冰糖，继续煮5分钟。
5、将汤汁过滤后，盛出即可。
6、成品。
[小窍门]
白露秋风，多了几许凉意，
暖汤小食，带着温暖气息，
为初秋的降温带来第一道抚慰。
一碗看似简单的汤
甜甜酸酸
润肺解燥
顺五行理论
和天地之气
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 下午茶