全麦紫薯卷
[主料]
全麦粉：200g
紫薯：1块
[辅料]
酵母：2g
白糖：5g
水：120g
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[全麦紫薯卷的做法步骤]
1、全麦粉酵母，白糖放入容器中。
2、加水和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。
3、紫薯去皮切成小丁。
4、醒发好的面团放入紫薯丁，用手把紫薯丁和面团揉匀。
5、揉好的面团。
6、擀成长方形薄片。
7、用刀将面片切成三角形状，如图形状。
8、从一头卷起来如图形状。
9、全麦紫薯卷生坯完成。
10、全部做好放入蒸锅，醒发二十分钟，蒸十五分钟。
11、出锅了
使用的厨具：蒸锅
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