醋溜白菜
“ 醋溜白菜是国民的一道传统菜品。”
[主料]
白菜：500克
[辅料]
食用油：2勺
食盐：半勺
生抽：1勺
香醋：1勺
葱：适量
香油：1勺
姜末：适量
干辣椒段：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[醋溜白菜的做法步骤]
1、白菜洗净后切段，葱姜切末，干辣椒切段。
2、起锅烧油炒香干辣椒段。
3、炒香葱姜末。
4、倒入白菜翻炒，倒入生抽和香醋翻炒。
5、醋溜白菜离火前倒入香油关火。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜