西红柿鸡蛋面
[主料]
西红柿：2个
鸡蛋：2个
面条：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
油：适量
番茄酱：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[西红柿鸡蛋面的做法步骤]
1、鸡蛋打散，炒至八成熟盛出备用。
2、西红柿表皮十字刀放入沸水中，去皮。然后切块备用。
3、葱姜切碎
4、锅中倒油，小火炒香
5、倒入切好的西红柿，翻炒，直到西红柿变软
6、同时另起一锅煮面条至八成熟。炒锅中倒入鸡蛋，加少许番茄酱，盐，一勺生抽，继续翻炒。倒入一小碗水煮，直到汤汁融合。
7、煮好的面条捞出，过一次凉水，再倒入番茄锅中煮一分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐