奶油白芸豆鱼汤
“ 第二次用破壁机做鱼汤，因为没有豆腐，就用了白芸豆，加了奶油调和口感。”
[主料]
鲜梭鱼：1条
奶油：适量
白芸豆：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
花生油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[奶油白芸豆鱼汤的做法步骤]
1、梭鱼去鳞去头去内脏，切段
2、芸豆、莲子洗净泡好
3、葱切段，姜切片，锅中加入少许油煎香葱姜蒜
4、放入鱼段煎至两面金黄
5、将煎好鱼、葱姜蒜全部放入破壁机中，加入适量白芸豆和莲子
6、加入适量水，盐调味，选择鱼汤功能
7、时间到后，加入适量奶油，点动搅拌均匀即可
8、配烤面包片
9、味道浓郁，补钙佳品
使用的厨具：破壁机、不粘锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 晚餐