机器猫の铜锣烧
“ 一看到铜锣烧，我脑海里立刻浮现了机器猫那圆圆的胖脑袋
记得那时候我还在念预备班，每天放学回家第一件事就是打开电视机看卡通片
那时候每天都会有半个小时放卡通片的时间，我记得还有“樱桃小丸子”
这短短的30分钟就会是我一天最期待的，想想小时候真的很容易满足
现在的小孩子，譬如我侄子每天接触的都是ipad，电脑游戏，PSP等等这些数码产品
虽然现在生活质量相比从前有了天翻地覆的变化，但我觉得真正属于小孩子的该有童年已经变质了不少
所谓的“人小鬼大”，我想也是和现在的电视内容，周围的生活环境息息相关的”
[主料]
低粉：120克
鸡蛋：2个
绵白糖：80克
融化的黄油：10克
泡打粉：1克
蜂蜜：1小勺
水：适量
[辅料]
豆沙：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[铜锣烧的做法步骤]
1、鸡蛋打到一个容器里加入糖打散打匀
2、加入一小勺蜂蜜打匀
3、加入过筛的低粉和泡打粉的混合继续打匀倒入融化的黄油拌匀放冰箱冷藏30分钟冷藏好的面糊分次加水调到呈光滑并且滴落的面糊能很快消失的状态（6-7小勺的样子）
4、舀一勺面糊倒在预热好的电饼铛内，待面糊出现小孔时即可翻面
5、待另一面也煎上色后取出
6、取一片小饼，面涂上一层红豆沙，另一个覆盖上
[小窍门]
详细参考地址
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101msev.html
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃