奶酪布丁
“ 奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。儿子超喜欢吃奶酪，奶酪面包，酸奶芝士蛋糕～～～今天做奶酪布丁。”
[主料]
牛奶：300g
奶酪：120g
淡奶油：120g
细砂糖：40g
[辅料]
鸡蛋：3只
口味：甜香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[奶酪布丁的做法步骤]
1、准备材料。
2、奶酪、淡奶油、糖混合搅打均匀。
3、蛋液单独搅拌均匀。
4、蛋液倒入，混合。
5、布丁液过筛1-2次，大颗粒可用勺子轻压，帮助过滤。
6、加入牛奶，搅拌均匀。
7、倒入容器，静置10分钟。
8、烤箱预热，浴水法160度30分钟。
9、冰箱冷藏2小时后食用，口感更佳。
使用的厨具：电烤箱
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