清蒸黄骨鱼
“ 常吃鱼类，减少心脑血管疾病。”
[主料]
黄骨鱼：400克
[辅料]
油：2汤匙
盐：少许
蒸鱼豉汁：2汤匙
胡椒粉：少许
葱：2条
姜：2片
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[清蒸黄骨鱼的做法步骤]
1、把黄骨鱼宰杀干净。
2、把黄骨鱼先抹盐一遍，然后抹木茨粉一遍，淋上少许油，待锅内水开后放入锅里加上姜葱，隔水蒸至刚熟。
3、起锅倒入蒸鱼豉汁，洒匀胡椒粉，放上葱丝，红椒丝，淋上滚油即可。
使用的厨具：蒸锅
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