圣诞姜饼人
“ 姜饼人有个很唯美的故事：传说在圣诞节晚上,如果在圣诞树下吃了姜饼,那么来年会和心爱的人永远在一起。
所以如果有心仪的她/他，记得送她姜饼人哦”
[主料]
易小焙姜饼预拌粉：260g
蜂蜜：65g
蛋液：60g
蛋清：22g
糖粉：150g
[辅料]
柠檬汁：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[圣诞姜饼人的做法步骤]
1、准好材料
2、将姜饼的预拌粉与蜂蜜，蛋液混合
3、揉成面团，放置半小时
4、用擀面杖擀面，擀成厚度适中的，大概2~3mm左右 ，用饼干模具轻轻印下
5、把印好的饼干放在垫有油纸的烤盘上，中间需要留点空隙
6、放入预热好的烤箱，上下火170度烤15分钟左右
7、取出待凉备用
8、再来制作糖霜部分的，蛋白与糖粉混合
9、再慢慢的加入柠檬汁，可以不用一次加完，看状态陆续加
10、调到这样有流动状态就好，不能太稠
11、后将糖霜分4份，并加入不同颜色的食用色素，调色装裱花袋
12、给饼干点缀自己喜欢的花纹，图案即可完成
13、然后在上面撒些糖粉做装饰
使用的厨具：电烤箱
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