豆豉蒸带鱼
“ 越来越喜欢清淡健康的菜品，蒸的带鱼也非常鲜美”
[主料]
带鱼：400g
[辅料]
豆豉：适量
盐：适量
葱：适量
小米辣：半个
料酒：5g
姜：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[豆豉蒸带鱼的做法步骤]
1、带鱼洗净切适当大小的段用盐，料酒，葱姜，胡椒粉腌制10分钟
2、锅烧热入油烧热下入豆豉，葱花煸香关火
3、浇在带鱼上入锅蒸制5-8分钟左右即成
4、撒上葱花和小米辣浇上热油即成
[小窍门]
带鱼不用担心蒸制时间
根据鱼大小掌握
使用的厨具：蒸锅
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