红油鸡丝
“ 昨天吃剩的烧鸡，拌点蔬菜，再加点辣椒油，一道香辣爽口的快手凉菜十分钟上桌。”
[主料]
熟鸡肉：适量
[辅料]
黄瓜：适量
香菜：适量
蒜末：适量
葱丝：适量
芝麻：适量
辣椒油：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
生抽：适量
老陈醋：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[红油鸡丝的做法步骤]
1、准备原料。
2、鸡肉撕成条。
3、葱切丝，黄瓜用礤子礤丝，香菜切段。
4、把鸡肉丝和菜丝放入盆中，撒少许盐和味精拌匀。
5、用老陈醋，香油，辣椒油，生抽，蒜末调汁。
6、把调好的汁浇到盆里，放少许炒熟的芝麻，拌匀即可。
7、爽口凉菜。
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