烧蹄筋
“ 不原谅”
[主料]
蹄筋：适量
[辅料]
盐巴：适量
烧烤酱：适量
花椰菜：适量
炒面：适量
植物油：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[烧蹄筋的做法步骤]
1、首先我们要把蹄筋把它切成小块,然后把它放进高压锅当中,然后煮上半个小时左右,直到非常的软弱,就可以了
2、然后我们在锅中加入一些植物油,然后放入一些烧烤酱进去,不断地用锅铲进行翻炒,直到有稍微有,变色了之后,然后这个时候呢我们就把刚刚做好的蹄筋倒进去,然后不断地进行翻炒,然后加入一些白开水盖上锅盖进行闷
3、然后加入花椰菜,然后再加上一些炒面进去,然后开最小的火然后呢不断地进行翻炒,适当的加一些盐进去,然后继续盖上锅盖闷煮20分钟左右
4、最后揭开锅盖,然后可以尝一下蹄筋到底好没有,如果非常有嚼劲的话那说明是非常好的,就可以装盘使用了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐