豆渣玉米小馒头
“ 家里打豆浆剩下的豆浆渣倒掉很浪费， 可以加些面粉和玉米面或加进其他粗粮，活成面团，做成粗面馒头或花卷，营养丰富，有益健康。”
[主料]
豆浆渣及少量豆浆：适量
玉米面：适量
汤圆粉：适量
白面：适量
鸡蛋：1-3颗
白糖：半勺
发酵粉及小苏打：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[豆渣玉米小馒头的做法步骤]
1、由于第一次给自己做的东东拍照，没有最开始的步骤，请大家见谅。和面方式可参加其他朋友的做馒头的步骤。
2、依照自己的意愿分成小份。每个小份成型前可再揉一会儿。使面团更劲道。
3、成型的小馒头放入蒸锅，再醒5-10分钟。建议在盖帘上刷上少许油，避免馒头粘锅。并且之间保持距离。
4、凉水下锅，等上气后再盖上盖子。（妈咪跟我说的。）蒸上20分钟左右。关火。但不要马上打开盖子，等3分钟，否子馒头会缩小哦。
5、出锅啦。哇哈哈。
6、这是我用另一半的面坨做的花卷。哇呼呼。