爆炒牛肉片
[主料]
牛肉：80g
洋葱：50g
[辅料]
青椒：50g
口味：五香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒牛肉片的做法步骤]
1、牛肉用清水浸泡二十分钟，去除血水，后切片，加料酒，生抽，生粉腌制半小时。
2、洋葱，青椒切丝
3、锅中加少量油，入牛肉大火翻炒（我油加的少了，有些粘锅）后盛起
4、洋葱，青椒入锅炒制，后加入牛肉，加适量盐， 少量红糖，孜然调味
5、出锅（我没有加味精，喜欢的可以加）
所属分类： 热菜