荷兰豆炒鱼饼
“ 都市人每天两点一线，目的地永远都是办公楼和公寓，无暇顾及下厨，但是吃惯了快餐速食，也会怀念起家常便饭来，这道菜的做法方便快捷，十几分钟就可以烹饪出正宗潮汕美味！
这就是潮汕人家常见的：荷兰豆炒鱼饼”
[主料]
荷兰豆：350克
鱼饼：200克
鱼露：适量
[辅料]
盐：适量
蒜瓣：3瓣
油：适量
口味：鱼香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[荷兰豆炒鱼饼的做法步骤]
1、❥ 荷兰豆撕去老筋备用
2、❥ 鱼饼切块备用
3、❥ 接着蒜瓣剁碎
4、❥ 锅内烧水把荷兰豆焯一下，盛起备用
5、❥ 然后把锅烧红，把鱼饼煎到两面金黄
6、❥ 荷兰豆与蒜碎翻炒，记得加点水、鱼露和盐
7、❥ 把炒好的鱼饼再倒进去翻炒
8、❥ 成品~快点拍照享用吧！
[小窍门]
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥ 鱼饼可以在菜市场买得到，不用自己做~
❥ 喜欢辣的朋友可以醮辣椒酱吃哦
❥ 把荷兰豆换成青椒，别有一番风味呢
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜