丝瓜鸡蛋丸子汤
“ 丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。下班后煮上一碗这样的快手汤喝，简单又满足。”
[主料]
丝瓜：300g
鸡蛋：1个
[辅料]
丸子：100g
油：1g
盐：1g
葱：1g
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[丝瓜鸡蛋丸子汤的做法步骤]
1、准备好食材。
2、丝瓜切滚刀块。
3、锅内加水煮开。
4、加入丝瓜。
5、放入丸子。
6、倒入鸡蛋液。
7、鸡蛋液凝固后加盐。
8、撒上葱花出锅。
[小窍门]
1、、丝瓜如果是苦味的勿吃。
2、、鸡蛋液放入凝固后再搅拌。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类