豆腐泡夹肉
“ 用豆腐泡做这个菜，感觉比油面筋好吃。”
[主料]
豆腐泡：适量
[辅料]
猪肉：适量
[调料]
蚝油：适量
玉米油：适量
香油：适量
生抽：适量
料酒：适量
姜：适量个
葱：适量
淀粉：适量
白糖：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆腐泡夹肉的做法步骤]
1、猪肉切碎，葱姜切好。
2、煮肉末放葱、姜、料酒、生抽、香油、胡椒粉、盐拌匀备用。
3、买的豆腐泡。
4、用剪子在上面剪个口。
5、把肉馅放在里面。
6、淀粉、蚝油、生抽、白糖放一点清水，调成一个淀粉料汁。
7、豆腐泡上锅，大火烧开蒸15分钟。
8、锅内放玉米油烧热，倒入水淀粉料汁，烧至有小泡泡。
9、熬好的料汁浇在上面，撒香菜末。
10、非常好吃的豆腐泡夹肉，喜欢的友友也试试吧。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐