五花肉炖土豆片
“ 最美搭配，香而不腻，下饭菜。”
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
淀粉：少许
蒜：少许
辣椒：少许
纯净水：适量
[调料]
食用油：少许
盐：少许
料酒：少许
老抽：少许
生抽：少许
口味：酱香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[五花肉炖土豆片的做法步骤]
1、五花肉洗净切片，倒入料酒、老抽和淀粉腌制10分钟。
2、蒜和辣椒切碎。
3、土豆洗净去皮切片。
4、锅烧热放少许油，倒入五花肉大火翻炒一下，再倒入蒜和辣椒爆香，加适量水小火炖煮20分钟，继续倒入土豆片煮5分钟，加盐和生抽调味，收汁即可
5、出锅装盘。
6、好吃上瘾！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜