杏仁燕麦酥
[主料]
燕麦片：100克
杏仁：80克
黑芝麻：适量
低筋粉：50克
黄油：60克
白砂糖：30克
红糖：20克
蜂蜜：20克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[杏仁燕麦酥的做法步骤]
1、所有原料;燕麦片100克、杏仁80克、低筋粉50克、黑芝麻适量、黄油60克、白砂糖30克、红糖20克、蜂蜜20克。
2、杏仁烤出香味，放在案板上切碎。
3、所有的干性材料混合在一个大碗中。（燕麦片、杏仁、黑芝麻、低筋粉）
4、搅拌均匀。
5、黄油放入碗中，隔水融化成液态，加入白糖。
6、加入红糖。
7、加入20克蜂蜜，搅拌至砂糖融化。
8、将搅拌均匀的黄油混合物倒入拌好的干性材料中。
9、用勺子翻拌，使原料混合均匀。
10、把混合好的原料倒入铺了锡纸的烤盘中，用勺子背压紧。
11、放入预热好的烤箱，180度上下火25分钟左右出炉
12、刚出炉的燕麦酥有些软，凉透后切成块即可。
[小窍门]
刚出炉的燕麦酥块有些软，彻底凉透后会更酥脆。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙