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香芋薏米奶饮
“ 好像还没怎么开发过关于香芋的糊饮,没有太多心思想太复杂的香芋吃法,索性就来挖掘这块空白地带。 薏米和牛奶,想来应该跟香芋也搭,就从这最顺手的食材开始。 懒人,照例用电饭煲把需要熟制的香芋和薏米蒸熟。薏米未经泡发,在盘中加水让它吸饱水份后便于搅打。普通料理机,处理起薏米来好像确有力所不及,虽然搅打多次,但仍能感觉到些许细细的薏米颗粒,但也无妨。 香芋并没有太过明显的味道,倒是薏米的味道压倒一切。” [主料] 香芋:100克 薏米:50克 牛奶:400毫升 [辅料] 水:适量 口味:原味 工艺:蒸 耗时:三刻钟 难度:简单 [香芋薏米奶饮的做法步骤] 1、用料:香芋100克,薏米50克,牛奶400毫升,水适量 2、薏米洗净,备用, 3、香芋去皮洗净切小块, 4、将薏米和香芋装入盘中,加水,放入蒸锅蒸熟, 5、出锅,晾凉。 6、放入料理机中,加入牛奶, 7、搅打成细腻浓浆。 [小窍门] 各材料比例可以随意调整。 香芋薏米也可以事先煮熟。 多搅打几次,口感更佳细腻, 饮用时可以根据自己口味加糖。 使用的厨具:电饭煲、食物调理机 所属分类: 饮品 下午茶 秋季食谱