清蒸腊鸭腿
[主料]
腊鸭腿：1个
[辅料]
料酒：2勺
盐：适量(看食材本身咸度调节)
糖：少量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[清蒸腊鸭腿的做法步骤]
1、鸭腿洗净切块排好，抹上适量盐和糖，倒上料酒和葱段，我忘买就放了蒜叶。(有的腊鸭腿因制作工艺不同，本身有咸度，如果太咸，需提前切块在水里浸出咸度。)
2、隔水中火蒸30分钟。
3、好啦
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐