红焖鸡翅
[主料]
鸡翅：一公斤
[辅料]
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
冰糖粉：适量
盐：适量
八角：适量
桂皮：适量
干辣椒：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：数小时
难度：普通
[红焖鸡翅的做法步骤]
1、新鲜鸡翅洗净，沥干水。放入姜、葱、胡椒粉、冰糖粉。
2、两勺生抽、三分之二勺老抽、一勺耗油，倒入一罐350ml啤酒，拌匀。
3、倒入保鲜袋，密封腌制一小时。
4、一小时后取出鸡翅，汁放一边待用。
5、热油，放入洋葱，提香。
6、热油把鸡翅放入，中火慢煎。
7、两面煎黄，在煎的同时放入一颗八角，小手指大的桂皮。
8、这个时候倒入腌制时候的汁，焖二十分钟左右。最后收汁出锅即可。
9、请舔屏！
[小窍门]
这是一道零失败的红焖鸡翅，在家自己动手做，满屋子香气四溢，宝宝喜欢吃，健康卫生，吃得放心！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐