香肠豌豆炒鸡肉
“ 鸡肉香肠配上豌豆粒，是一盘营养丰富的佳肴~非常适合做给小孩儿吃！”
[主料]
QQ肠：5根
鸡胸肉：一块
豌豆：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
料酒：少许
盐：少许
白胡椒粉：少许
鸡精：少许
淀粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香肠豌豆炒鸡肉的做法步骤]
1、将鸡胸切丁，放入淀粉、盐、白胡椒粉、蛋清放入鸡丁内。
2、搅拌均匀，腌制十分钟。
3、将香肠切丁，备好洗净豌豆。
4、将水烧开，将鸡丁放入。
5、将鸡丁焯煮。
6、煮熟的鸡丁。
7、继续焯煮豌豆。
8、焯好的鸡丁豌豆。
9、将香肠用沸水烫一下捞出。
10、起油锅。
11、油烧热，放入三样主料。
12、翻炒
13、加入盐
14、加入鸡精，出锅。
使用的厨具：炒锅
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