排骨豆角
“ 邻居给我送的自己家种的豆角，哈哈，在东北定居的湖南人，接受这种做法咯，味道不错，还不上火”
[主料]
排骨：250克
豆角：500克
[辅料]
八角：0.5个
白芷：1个
酱油：6克
盐巴：6克
辣椒：3个
葱：0.5棵
大蒜：3个
鸡精：3克
口味：微辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[排骨豆角的做法步骤]
1、主角洗干净准备好备用
2、配菜切好备用
3、用适当油煸香配菜
4、放入八角和白芷
5、放入排骨，反复翻炒，加入酱油上色
6、等排骨上色后加入豆角，再放一勺盐巴，保持豆角在翻炒过程保持绿色
7、加入温水大火煮五分钟，小火18分钟
8、最好放入鸡精和适量盐巴，收干水分
9、出锅咯，香喷喷滴菜，配着面条，米饭都是不错滴。
使用的厨具：其他
所属分类： 热菜 家常菜